agricultura ecologia e saude

As agressões constantes a natureza sempre voltam contra os seus agressores, mais cedo ou mais tarde. Parece ser apenas mais uma frase de efeito e de sensibilização, mas não é.  Governador Valadares passa por um destes momentos em que a natureza responde a agressão que sofre.  Atualmente existe um grande questionamento sobre a qualidade da água fornecida pelo sistema que abastece a cidade. Um laudo da Copasa que está sendo divulgado na cidade informa que os níveis de cianobactérias na água do rio estão muito acima dos níveis tolerados, assim como a grande diversidade de algas presentes, tanto em gênero quanto em espécies. Mas porque este problema agora? Porque não surgiu antes?  Bem, para analisarmos esta questão temos que entender como se desenvolvem as cianobactérias. Estes microrganismos são unicelulares e capazes de realizar diversos processos fisiológicos, dentre eles a fixação biológica de nitrogênio e a fotossíntese. O ambiente propício para o seu desenvolvimento s...

A tecnologia no mundo tem evoluído de forma surpreendente e rápida. Quem poderia imaginar há poucos anos atrás que poderíamos ter acesso as informações de todo o planeta em um pequeno celular. Que poderíamos enviar fotos, ver filmes em qualquer lugar nestes pequenos aparelhos; que um satélite no espaço fosse capaz de observar você sentado na sua varanda ou lavando seu carro; que as plantas fossem capazes, através de modificações genéticas, de produzir substâncias químicas que agem como vacinas naturais imunizando as pessoas contra doenças, que o homem fosse capaz de reproduzir uma parte do nosso corpo como a pele ou fígado, em laboratório. Toda esta evolução tecnológica que utilizamos no dia a dia, gera na maioria dos cidadãos um processo natural de exclusão intelectual, pois, segundo ele, a sua capacidade de entender estes eventos tecnológicos é baixa ou inexistente devido à falta de conhecimento e estudo.  Muitos vêem o profissional de nível superior, os doutores, como um ser sup...

Reportagem que fala sobre o uso do Nim e outros compostos naturais no controle de pragas e doenças nos cultivos orgânicos. http://in360.globo.com/mg/noticias.php?id=14516

Sou do tempo em que as sacolas de supermercado eram feitas de papel. Eram utilizadas como lixeira, mas devido ao lixo úmido poderia ser utilizada por, no máximo, algumas horas. Após este período ela rasgava ficando uma grande sujeira. Desta forma o lixo era colocado diretamente nas lixeiras caseiras. Nos dias marcados as lixeiras eram colocadas do lado de fora da casa para serem recolhidas pelo pessoal da coleta de lixo.  As lixeiras voltavam para as casas sujas e com odor desagradável. Algumas pessoas lavavam as lixeiras, mas a maioria não e o mau cheiro permanecia atraindo baratas, moscas e ratos. Mas, com o tempo o Brasil entrou na modernidade. Apesar das sacolas de papel serem degradadas rapidamente sendo ecologicamente corretas, as sacolas de polietileno de baixa densidade tomaram conta do mercado por vários aspectos como o seu menor custo para os mercados, menor peso, maior resistência, principalmente em relação aos alimentos úmidos, dentre outras vantagens. Mas as sacolas ta...

Os eventos naturais sempre aconteceram ao longo da história do planeta e sempre acontecerão. Vulcões, tsunames, terremotos, furacões e diversos outros eventos naturais são registrados todos os anos. Apesar dos riscos, muitos dos habitantes de determinadas regiões não se mudam, mas encaram o problema com o apoio da ciência, da tecnologia e dos gestores públicos. Esta preparação ajuda a reduzir significativamente o número de mortes por conta destes eventos. Quando uma comunidade não se prepara as perdas humanas são extremamente grandes.  O terremoto do Haiti, por exemplo, matou aproximadamente 250 mil pessoas. Pouco tempo depois um terremoto de intensidade superior atingiu a cidade de Santiago no Chile. Nesta catástrofe o numero de mortos não passou de mil. Ambos os países estão próximos a grandes falhas tectônicas, ou seja, mais cedo ou mais tarde novos terremotos atingirão estas regiões novamente com a diferença que o Chile está preparado e o Haiti não. Construções resistentes, tre...

Um dos grandes problemas dos solos brasileiros é a acidez. Quando o produtor recebe a análise de seu solo, o primeiro item que aparece no relatório é o pH. Esta é a primeira avaliação que determina se um solo está ácido ou não. Quimicamente, o pH varia de   0,0 até 14,0 e no ponto de equilíbrio o pH vale 7,0. Acima deste valor de equilíbrio o pH está básico e abaixo do valor de equilíbrio o pH está ácido.   A maioria das plantas não tolera solos ácidos, mas, alguns solos apresentam acidez muito fraca o que praticamente não interfere no desenvolvimento das plantas. Isto acontece nos solos com pH entre 6,0 e 6,9. Nestes casos os solos são considerados de acidez fraca. Quando o pH encontra-se entre 5,0 e 6,0, o solo está mais ácido, interferindo de forma negativa no desenvolvimento da grande maioria das plantas cultivadas. Quando o pH está abaixo de 5,0, o solo apresenta acidez forte, prejudicando efetivamente o desenvolvimento de todas as plantas cultivadas. Vários fatores atua...

ESTE PRÉDIO FOI CONSTRUÍDO APÓS UM CORTE  QUASE VERTICAL NO MORRO COM APROXIMADAMENTE 17 METROS DE ALTURA NO LIMITE DO CORTE. OBSERVA-SE QUE NÃO EXISTE ESPAÇO ENTRE O MURO DOS FUNDOS DA CONSTRUÇÃO E O CORTE DA ENCOSTA.

OBSERVA-SE O DESLOCAMENTO DA MASSA ÚNICA DE SOLO DA PASTAGEM E DO TALUDE AS MARGENS DA RODOVIA BR 116. FRAGILIDADE DOS AGREGADOS E ENCHARCAMENTO PROVOCARAM O DESLOCAMENTO

RANHURAS NO TALUDE FORAM FEITAS "MORRO ABAIXO". COM AS CHUVAS OS SULCOS DE EROSÃO SÃO FORMADOS E, CONSEQUENTEMENTE AS VOÇOROCAS.

Qual será o pais em que podemos andar pelas ruas de algumas cidades, esticar o braço e comer uma fruta? Manga, cajá, goiaba, amora e diversas outras frutas? No Brasil é assim ratificando uma antiga frase: “aqui, em se plantando tudo dá!”. Podemos perceber as mangueiras carregadas de frutos a ponto estragar em grandes quantidades causando grandes incômodos durante a decomposição como o cheiro forte e o chorume. Quem possui o seu “fundo de quintal” e gosta de colher o fruto no pé monta o seu pomar de frutas e sua horta caseira. A produção é tanta que mesmo com apenas uma espécie de cada frutífera plantada no quintal o cidadão tem fruta para consumo próprio, seus familiares e todos os vizinhos, e ainda sobra, o mesmo acontecendo com as hortas. Mas se vocês verificam que as árvores frutíferas espalhadas pela cidade ficam carregadas de frutos nesta época sem qualquer tipo de tratamento, imaginem um pomar comercial onde os tratos culturais são realizados continuamente visando a produção come...

O ano de 2010 acabou e o saldo da agropecuária foi positivo, apesar de alguns aspectos negativos. Em primeiro lugar verificamos a balança comercial. O setor do agronegócio apresentou uma das maiores contribuições para o superávit da balança comercial brasileira da história, apesar do reduzido valor do dólar frente ao real que encarece os nossos produtos no mercado externo. Outro fator que favoreceu o agronegócio brasileiro foram os problemas climáticos que ocorreram no verão do hemisfério norte, principalmente na Ásia e na Europa que culminaram por valorizar os produtos brasileiros.   No mercado interno a situação não se mostrou favorável. O índice de inflação de 2010, segundo o IPCA, ficou em 5,91% o maior dos últimos seis anos. Segundo os analistas esta alta foi devido, principalmente, aos alimentos que são responsáveis por 40% da composição dos índices de inflação. Se fosse avaliado apenas o quesito alimentação a nossa inflação seria de 10,39%. Mas, porque os alimentos subiram t...

Área da sede de um posto de gasolina na BR116 tomada pelo deslizamento de terra de uma área de plantio de café. Corte do solo de forma inadequada e as chuvas na região ocasionaram o problema.

Tombamento de gabião na BR116 em função da pressão do solo erodido do talude

As chuvas em nossa região são caracterizadas pela sua irregularidade. Assim como tivemos   chuvas freqüentes e intensas nestes últimos dias, a qualquer momento pode se instalar uma grande massa de ar quente e seca trazendo veranicos com semanas sem chuva em pleno período das águas. Mas estas grandes variações provam que não podemos vacilar em relação às encostas dos morros e as residências nelas instaladas. É fácil verificar em nossa região casas sendo construídas nas encostas com cortes de solo que deixam apavorados qualquer engenheiro. Grandes paredões de solos são formados para se conseguir pequenas áreas planas para construção das casas. Solos sem vegetação nas partes superiores que promovem grandes escorrimentos de água superficial e erosão que causam transtornos menores como lama em pequena quantidade, mas o grande problema passa a ser a água que infiltra no solo. Aqueles paredões de solo não apresentam estrutura para aguentar a pressão da água que infiltra aumentando o seu p...

O planeta terra já sofreu várias transformações e continua sofrendo. Há alguns bilhões de anos quando foi iniciada a sua formação, não existia vida que surgiu milhões de anos depois. Passamos pelos dinossauros, pela era glacial (era do gelo) e mais recente o surgimento do homem das cavernas até chegarmos aos dias de hoje com toda a nossa evolução. Existem diversos sinais destas eras antigas. A mais evidente prova da formação do planeta está no centro que continua queimando desde a época da sua formação durante o grande big bang. Os vulcões nada mais são do que válvulas de escape onde os minerais que queimam no centro da terra são jogados para superfície, aliviando a pressão e fertilizando os solos. Os fósseis (ossos de dinossauros e outros bichos) são outra prova das eras antigas e dos animais que existiam. Mas, as mudanças no planeta continuam. O terremoto que ocorreu na Ásia no final de 2004 e que matou milhares de pessoas, alterou a posição de algumas ilhas e até mesmo o eixo de rot...

  O Brasil é um país continental. Ao longo do nosso território encontramos diversos climas desde o Tropical úmido na Amazônia até o clima temperado, mais frio, no Sul, passando pelo Tropical de altitude, Semi árido, etc. Esta diversidade climática fez florescer uma grande diversidade de plantas, algumas ainda totalmente desconhecidas do homem. Mesmo tribos de índios isoladas, habitando a nossa floresta tropical até pouco tempo eram desconhecidas dos homens brancos. Temos uma das maiores diversidades de plantas e animais do planeta, mesmo com todo o processo de destruição do meio ambiente que vivenciamos. Estas plantas guardam segredos químicos que podem mudar a forma de pensar e agir do ser humano. Vamos imaginar os índios isolados. Caçam e pescam, colhem frutos, raízes, tudo para sua alimentação E quando adoecem? Morrem? Alguns sim, mas se todos morressem as tribos já estariam extintas há muito tempo. Com o passar dos séculos e a transferência de informações entre as gerações eles...

O Brasil descobriu a sua vocação agropecuária. Somos líderes mundiais na produção e exportação de diversos produtos como café, açúcar, soja, laranja, álcool, carne bovina, suína, frango dentre outros. O agronegócio cresce a cada dia, mesmo com a queda do dólar. O saldo positivo da balança comercial brasileira é quase todo devido ao agronegócio. Dos dez produtos de exportação que mais trouxeram divisas para o Brasil, sete são oriundos do agronegócio. Para que isso acontecesse foram necessários investimentos em tecnologia de produção, máquinas, sementes de qualidade, adubos e ... profissionais. O ENGENHEIRO AGRÔNOMO é hoje peça fundamental neste processo de crescimento da produção agropecuária brasileira. Ele detém o conhecimento individualizado dos fatores de produção, capaz de processar de forma conjunta às várias informações para uma boa produtividade das plantas e dos animais. A agropecuária atual é profissionalizada com o amadorismo perdendo espaço. Atualmente ou o produtor rural i...

Quando se observa uma floresta com suas árvores em aparente tranqüilidade e equilíbrio, não imaginamos a guerra que está sendo travada entre elas. Os fatores como a luz, espaço e nutrientes são limitados em uma floresta gerando uma grande competição entre todas as plantas. Os principais componentes que tornam uma planta vencedora neste ambiente competitivo são os compostos químicos produzidos por elas. Estes compostos   são conhecidos como compostos alelopáticos e tem como função principal inibir o desenvolvimento de outras plantas nas regiões próximas reduzindo a competição por água, luz e nutrientes sendo um instrumento importante para sobrevivência e ocupação de uma espécie. A aroeira por exemplo é uma planta que libera compostos alelopáticos pelas folhas evitando que outras plantas cresçam próximo a ela. Outras árvores como a leucena e o eucalipto também produzem estes compostos, mas não são tão potentes quanto os da aroeira. Várias estruturas das plantas podem produzir compost...

Pessoas que participam frequentemente das reuniões de associações comunitárias e qualquer outro evento que demande a presença dos seus moradores para organização de ações visando o benefício de todos sabem das dificuldades de se conseguir coisas básicas como a simples participação da comunidade. Alguns não participam por alegar cansaço ou porque está na hora da novela ou por achar que estas reuniões não dão em nada e que os cuidados com o seu bem estar são de responsabilidade única e exclusiva   dos governos, permanecendo em casa, com os braços cruzados, acreditando que as melhorias na sua vida irão cair do céu. Muitos se   contentam simplesmente com a ajuda que recebem dos governos para não morrerem de fome. Observei in loco este fato. Em alguns distritos de Governador Valadares pessoas passam o dia sentadas na porta de suas casas caindo aos   pedaços, sem água, luz, esgoto, mas satisfeitos com o que recebem do bolsa família que lhes garante o alimento básico durante o m...

Existe uma passagem bíblica que cita: “do pó viestes e ao pó voltará”. Analisando de forma mais técnica, verificamos que está citação faz menção ao ciclo da vida de todo o planeta. Nós vivemos sob influência de diversos ciclos como o da água, do carbono, do ar, e milhares de outros ciclos. O nosso corpo, por exemplo, é composto por 75% de água, ou seja, uma pessoa que pesa 80 quilos tem 60 quilos de água! Esta água não é fixa, pois liberamos para o ambiente todo o tempo através da urina, do suor e de diversas outras formas. Simultaneamente devemos consumir muita água para compensar estas perdas e manter o organismo saudável, pois sem água, as nossas células ficam desidratadas perdendo o seu funcionamento e causando a morte do indivíduo. Desta forma podemos verificar que nós também fazemos parte do ciclo das águas do planeta, consumindo e perdendo todo o tempo. O homem também faz parte do ciclo de nutrientes. Quando morrermos, seremos uma excelente fonte de alimento para diversos organi...

Os alimentos são a nossa principal fonte de energia, vitaminas e proteínas. Cereais, frutas, verduras, carne, derivados do leite, ovos, tudo contribui para a formação e manutenção do nosso corpo. Sabe-se também que o consumo “in natura” dos alimentos, ou seja, sem qualquer tipo de cozimento, é mais saudável, pois as propriedades benéficas dos mesmos permanecem o que não acontece no cozimento. Em função destes fatores, alimentos que eram consumidos apenas cozidos como o repolho, cenoura, beterraba, couve, dentre outros, hoje são servidos “in natura”, sem qualquer tipo de cozimento, apenas ralados e temperados sem contar os alimentos que já são consumidos crus como o alface e o tomate. Apesar deste verdadeiro benefício nutricional, alguns problemas podem existir e cuidados devem ser tomados. Existem dois grandes tipos de contaminação dos alimentos que ocorrem com freqüência: a microbiológica e a química. Praticamente todas as hortas, principalmente as comerciais, são irrigadas com água d...

AVALIAÇÃO DA LIBERAÇÃO E PERCOLAÇÃO DE POTÁSSIO NO SOLO ORIUNDO DO RESÍDUO DA INDÚSTRIA DE LATICINIOS RESUMO Nos dias atuais, devido o intenso consumo e atividade industrial o volume de resíduos produzidos aumentou significativamente em relação as décadas anteriores, sendo necessária a implantação das políticas dos Rs (reciclar, reutilizar e reduzir). Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos do resíduo da indústria de laticínios no solo em relação a disponibilização de potássio e sua lixiviação. O estudo foi realizado em casa de vegetação na Univale. Foi utilizado um solo de textura média acondicionados em tubos de PVC de 30 centímetros de altura. Foram coletados resíduos da estação de esgoto da indústria de laticínios. O material secado e moído foi aplicado na superfície do solo nas proporções de 10, 20 e 40 ton/ha. Durante 30 dias foi aplicado água na superfície do solo visando a disponibilização e a percolação do potássio. O delineamento experimental utilizado foi...

No reino animal, o mosquito da dengue (Aedes aegypti) é um inseto que está incluído no ramo dos artrópodos. Este indivíduo, não possui boca, mas um longo e fino canudo em seu lugar chamado de aparelho bucal sugador. Ele é introduzido lentamente pela pele da vítima até atingir a corrente sanguínea. O mosquito é muito sutil e muitas vezes as pessoas não percebem que estão servindo de refeição para este inseto. Ele adora regiões quentes e não sobrevivem a invernos muito frios. Graças a estas características, o Vale do Rio Doce é um dos locais ideais para o desenvolvimento do mosquito. Este inseto tem preferência pelo sangue do homem, por isso é considerado um mosquito urbano encontrado principalmente em cidades, vilas e povoados. Ele não gosta de migrar para as zonas rurais, pois tem poucas fontes de alimentação (pessoas). Se ele aparecer nestes locais, provavelmente foi por culpa do próprio homem que, sem saber, levou ovos e larvas deste mosquito da cidade através principalmente dos vaso...

Quando temos sede bebemos água. Nestes dias de seca e baixa umidade relativa o consumo de água para hidratação aumentou muito. Os animais não apresentam um sistema muito eficiente para evitar a perda de água do organismo, mas tem a vantagem de poder se deslocar para adquirir a água. Com as plantas o processo é diferente: elas são fixas no solo e não se movimentam em busca da água. O máximo que elas fazem é desenvolver as suas raízes pelo solo para captar água. Apesar disto, plantas criaram um outro mecanismo de proteção contra a seca e a baixa umidade do ar. As plantas transpiram pelas folhas através de estruturas chamadas estômatos. Eles funcionam como os poros de nossa pele permitindo a saída da água por transpiração, mas os nossos poros não impedem a saída da água, por isso temos que beber água com freqüência para compensar estas perdas. Como as plantas não possuem esta capacidade de absorver água quando elas querem, o seu mecanismo de defesa contra a perda de água está no fechament...

O solo é o principal patrimônio de uma propriedade rural. Para que a produção agropecuária ocorra de forma satisfatória, o produtor rural deve ter em mente que o solo é o suporte para crescimento de todas as plantas. O solo tem origem da degradação das rochas que sofrem a ação de diversos fatores ambientais como o sol, a chuva, o vento e biológicos como os animais, vegetais e microrganismos. Todos estes fatores atuando em conjunto promovem reações químicas e físicas que irão degradar a rocha, formando o solo. Dependendo da região, o tempo médio para formação da camada de um centímetro de solo varia de 100 a 200 anos. Com a interferência do homem e a utilização de técnicas e manejo adequados, este tempo pode ser reduzido de forma significativa para apenas algumas décadas. Como podemos verificar, o homem pode ser considerado um dos principais fatores de formação dos solos. Mas, analisando por outro ponto de vista, ele também é o principal agende de sua degradação. A ampliação das fron...

O planeta precisa de energia. No ritmo do crescimento que vivemos, apesar da crise, as atividades humanas estão demandando cada vez mais energia. Seguindo o ritmo do crescimento mundial, o Brasil também está crescendo e demandando cada vez mais energia. Temos a energia do petróleo, gás natural, biocombustíveis, mas a principal tecnologia brasileira na geração de energia está baseada nas usinas hidrelétricas. Faz sentido considerando que temos o maior manancial de água doce superficial do mundo e o movimento desta água pelos rios é uma fantástica fonte de energia. Desta forma temos centenas de centrais hidrelétricas espalhadas pelo Brasil, inclusive Itaipu, a maior do mundo, mas que, em breve perderá o seu posto para uma hidrelétrica chinesa. A energia hidrelétrica é considerada energia renovável, afinal, é uma forma de aproveitar a energia liberada do ciclo da água no planeta. A água recebe energia do sol. Quando aquecida ela se transforma em vapor indo para a atmosfera, principalmente...

O livro solo no sistema solo-planta. Pode ser adquirido na editora UFV (www.editoraufv.com.br), ou na universo agrícola (www.universoagricola.com.br ) ou na editora da Univale (33)32795512. Nesse livro abordamos a dinâmica do fósforo nos solos e a sua atuação no desenvolvimento das culturas agrícolas. Considerado um recurso não renovável e relativamente caro, o fósforo reage de diversas formas em solos tropicais, tornando-se, na maioria das vezes, indisponível para as plantas. A compreensão do seu comportamento no solo e a definição do manejo dos fertilizantes fosfatados são peças fundamentais no processo de resposta das plantas e aumento de produtividade associado à racionalização do uso deste insumo e redução dos custos de produção.

No tempo dos nossos pais, ou até mesmo avós, o entendimento da nutrição humana era diferente dos conceitos que temos hoje. Naquele tempo não existiam suplementos alimentares ou conservantes químicos e as geladeiras eram raras. As carnes eram conservadas em banha e nos grãos era aplicado óleo para evitar o ataque de carunchos permitindo seu armazenamento por mais tempo. A alimentação saudável das crianças era baseada no leite com angu, ou o famoso fubá produzido da moagem dos grãos de milho. A carne vermelha era rara sendo comum o consumo do frango caipira e do porco que vivia se esfregando no próprio excremento e que comia resto de comida fermentada, a chamada lavagem. Aos olhos de hoje, as práticas alimentares e de conservação dos alimentos podem ser consideradas um absurdo, mas no contexto da época eram as práticas mais adequadas de nutrição e conservação dos alimentos. O leite, por exemplo. Era puro, o chamado leite gordo, retirado da vaca e vendido em vendas onde o cidadão levava o...