2 BLOCO ALTEROSA RURAL 29 07 2017

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OS SOLOS ÁCIDOS E AS PLANTAS

Um dos grandes problemas dos solos brasileiros é a acidez. Quando o produtor recebe a análise de seu solo, o primeiro item que aparece no relatório é o pH. Esta é a primeira avaliação que determina se um solo está ácido ou não. Quimicamente, o pH varia de 0,0 até 14,0 e no ponto de equilíbrio o pH vale 7,0. Acima deste valor de equilíbrio o pH está básico e abaixo do valor de equilíbrio o pH está ácido. A maioria das plantas não tolera solos ácidos, mas, alguns solos apresentam acidez muito fraca o que praticamente não interfere no desenvolvimento das plantas. Isto acontece nos solos com pH entre 6,0 e 6,9. Nestes casos os solos são considerados de acidez fraca. Quando o pH encontra-se entre 5,0 e 6,0, o solo está mais ácido, interferindo de forma negativa no desenvolvimento da grande maioria das plantas cultivadas. Quando o pH está abaixo de 5,0, o solo apresenta acidez forte, prejudicando efetivamente o desenvolvimento de todas as plantas cultivadas. Vários fatores atua...

CONTAMINAÇÃO ALIMENTAR

Os alimentos são a nossa principal fonte de energia, vitaminas e proteínas. Cereais, frutas, verduras, carne, derivados do leite, ovos, tudo contribui para a formação e manutenção do nosso corpo. Sabe-se também que o consumo “in natura” dos alimentos, ou seja, sem qualquer tipo de cozimento, é mais saudável, pois as propriedades benéficas dos mesmos permanecem o que não acontece no cozimento. Em função destes fatores, alimentos que eram consumidos apenas cozidos como o repolho, cenoura, beterraba, couve, dentre outros, hoje são servidos “in natura”, sem qualquer tipo de cozimento, apenas ralados e temperados sem contar os alimentos que já são consumidos crus como o alface e o tomate. Apesar deste verdadeiro benefício nutricional, alguns problemas podem existir e cuidados devem ser tomados. Existem dois grandes tipos de contaminação dos alimentos que ocorrem com freqüência: a microbiológica e a química. Praticamente todas as hortas, principalmente as comerciais, são irrigadas com água d...

DESENVOLVENDO A FRUTICULTURA

Qual será o pais em que podemos andar pelas ruas de algumas cidades, esticar o braço e comer uma fruta? Manga, cajá, goiaba, amora e diversas outras frutas? No Brasil é assim ratificando uma antiga frase: “aqui, em se plantando tudo dá!”. Podemos perceber as mangueiras carregadas de frutos a ponto estragar em grandes quantidades causando grandes incômodos durante a decomposição como o cheiro forte e o chorume. Quem possui o seu “fundo de quintal” e gosta de colher o fruto no pé monta o seu pomar de frutas e sua horta caseira. A produção é tanta que mesmo com apenas uma espécie de cada frutífera plantada no quintal o cidadão tem fruta para consumo próprio, seus familiares e todos os vizinhos, e ainda sobra, o mesmo acontecendo com as hortas. Mas se vocês verificam que as árvores frutíferas espalhadas pela cidade ficam carregadas de frutos nesta época sem qualquer tipo de tratamento, imaginem um pomar comercial onde os tratos culturais são realizados continuamente visando a produção come...

agricultura ecologia e saude

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